Кислота олеиновая Б115

Кислота олеиновая Б115

Описание и характеристика

Кислота олеиновая Б115 (по другим обозначениям — олеиновая кислота Б115, олеат Б115) представляет собой химическое соединение, относящееся к классу карбоновых кислот. Формула олеиновой кислоты — $C_{18}H_{34}O_{2}$, молекулярная масса — около 282,5 г/моль. Вещество представляет собой бесцветную или слегка желтоватую жидкость с характерным запахом, хорошо растворимую в органических растворителях, таких как этанол, диэтиловый эфир, хлороформ, ацетон, бензол, и практически нерастворимую в воде.

Физико-химические свойства

• Температура плавления: $13,5-16,5^{\circ} \text{С}$
• Температура кипения: $288^{\circ} \text{С}$
• Плотность: $0,898-0,902$ г/см³
• Растворимость в воде: практически нерастворима
• Растворимость в органических растворителях: хорошо растворима

Получение и производство

Олеиновую кислоту Б115 получают в результате переработки жиров и масел растительного и животного происхождения, в частности, из оливкового, подсолнечного, рапсового, пальмового и других растительных масел. Процесс включает гидролиз жиров и масел, выделение и очистку олеиновой кислоты, а также её последующую стандартизацию и стабилизацию.

Применение

Кислота олеиновая Б115 широко используется в различных отраслях промышленности:

• Косметическая промышленность: в производстве косметических средств, таких как кремы, шампуни, бальзамы, мыла, гели для душа, средства для ухода за кожей и волосами.
• Пищевая промышленность: как пищевая добавка (Е471), используется в производстве маргарина, спредов, майонезов, соусов, кондитерских изделий, мороженого и других продуктов питания.
• Фармацевтическая промышленность: в качестве вспомогательного вещества при производстве лекарственных препаратов, в том числе в составе мазей, кремов, гелей и других лекарственных форм.
• Химическая промышленность: в производстве поверхностно-активных веществ, эмульгаторов, стабилизаторов, пластификаторов, а также в качестве сырья для синтеза других химических соединений.

Основные производители

На российском рынке основными производителями и поставщиками кислоты олеиновой Б115 являются следующие компании:

• ООО «Химпром» (г. Москва)
• ООО «Промышленные технологии» (г. Санкт-Петербург)
• ООО «Химресурс» (г. Нижний Новгород)
• ООО «Экохим» (г. Казань)
• ООО «Химсинтез» (г. Екатеринбург)

Заключение

Кислота олеиновая Б115 является важным химическим соединением, широко применяемым в различных отраслях промышленности. Её уникальные физико-химические свойства, доступность и универсальность делают её незаменимым компонентом в производстве косметических, пищевых и фармацевтических продуктов.