|
ГОСТ 3945-78
| Обозначение | ГОСТ 3945-78 |
| Статус | Действующий |
| Название рус. | Пресервы рыбные. Рыба пряного посола. Технические условия |
| Название англ. | Fish preserves. Fish in spicial brine. Specifications |
| Дата актуализации текста | 2009-04-15 |
| Дата актуализации описания | 2009-05-01 |
| Дата введения в действие | 1979-01-01 |
| Область и условия применения | Настоящий стандарт распространяется на пресервы, приготовленные из неразделанной рыбы следующих видов: каспийской, балтийской и североморской кильки; салаки; анчоуса; тюльки; хамсы; атлантической, тихоокеанской мелкой, тихоокеанской мелкой (озерной), беломорской, азово-черноморской (мелкой и средней), тигуна и круглой сельди; жирной мойвы; озерных и прудовых пеляди и чира; кильки черноморской; сайры; рянушки и рипуса, а также из обезглавленной жирной мойвы и салаки |
Расположение в каталоге:
Общероссийский классификатор стандартов
ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Мясо, мясные продукты и другие животные продукты *Включая замороженные продукты
Рыба и рыбные продукты *Включая водные моллюски и другие морские продукты
Классификатор государственных стандартов
Пищевые и вкусовые продукты
Рыба и рыбные продукты
Консервы пресервы рыбные, маринады и концентраты
Обязательная сертификация
Продукция мясной, молочной, рыбной, мукомольно-крупяной, комбикормовой и микробиологической промышленности
Пресервы рыбные. Рыба пряного посола
|
